Para empezar, podemos mencionar que el hombre no toma leche materna en edad adulta, sino que, toma leche de otro animal. Se podría pensar que la leche no es un producto adecuado a la dieta humana y que puede estar relacionado con la obesidad.
La leche nos aporta principalmente, proteínas de alto valor biológico, grasa, calcio, vitamina A, vitamina D e hidratos de carbono.
La leche es un producto adecuado en una dieta equilibrada pero no hay ningún alimento imprescindible para tener buena salud
La leche es un alimento básico en la alimentación de los niños, pero muy polémico en la de los adultos.
Llegar a la tercera edad puede implicar varios cambios de alimentación y estilo de vida para ciertas personas. El hecho es que no es necesaria una dieta especial durante el resto de la vida si se mantuvo una alimentación y estilo de vida saludable.
El consumo de la leche en la tercera edad aporta importantes beneficios. Es recomendable tomar al menos medio litro de leche al día cuando se trata de adultos mayores. Este consumo puede hacerse mediante leche sola, leche mezclada con café o chocolate e incluso en la preparación de salsas o postres.
Un dato serio, que a la leche entera a una persona adulta le aporta el 30% de los mismos nutrientes que requiere al día.
Durante la tercera edad se puede tomar cualquier tipo de leche, excepto en los casos en donde hay problemas de digestión o necesidad de una dieta baja en grasa. En cuyo caso es mejor tomar leche descremada.
Algunos tipos de leche que las personas adultas pueden tomar son:
- Leche entera.
- Leche sin lactosa.
- Leche descremada o semidescremada.
A continuación se presente un podcast donde brinda mas información acerca de este tema.
Keyword: «tipo de leche»
Bibliografía
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Dulce Yesenia Mendoza Pérez 